近日，在开化县马金镇姚家源村的豆腐文化体验馆里，村民们正用传统方式制作豆腐。马金豆腐的制作工艺已有100多年历史，伴随着一代代马金人的成长，逐渐演变为在外开化游子浓浓的乡愁。为弘扬和传承马金的豆腐文化，村里特意开建了这个豆腐文化体验馆，做大和传承马金豆腐文化。

目前，马金豆腐的销量增长势头迅猛，民宿、农家乐、企业、网商等渠道销量快速增加，历史悠久的马金豆腐不再是曾经只在菜市场才能买到的美食。