客咥麻糍

　　随着农历十月初十的临近，“客咥麻糍”已经成为江山“下路乡”人的一个阶段性流行语。翻译成普通话的意思就是“去吃麻糍”。

　　江山的母亲河须江，源于仙霞山脉。在海拔1500多米的大龙岗形成绢绢细流，然后以一条小溪状奔腾于峡口大峡谷的丛山峻岭，出峡口后河道渐宽，逶迤于江山的河谷平原，此后一路向北，经江山城区后继续北流，出境后汇入衢江，最后融入钱塘江。由于江山市域地势的南高北低，所以传统上以江山市城区为界，城区以北是须江的下游，所以被称为“下路乡”，城区以南称之为谓“上路乡”。

　　所谓的“下路乡”，大致是指上余，四都，大陈以及双塔等乡镇街道的区域。

　　“下路乡人”有个传统的节日，叫“麻糍节”。

　　各村自定的“麻糍节”的日期不完全相同，大致从农历的九月二十二开始，至元旦之前，陆陆续续都有各村自定的麻糍节。而以定农历十月十这一天为“麻糍节”的村庄最多，所以，十月十几乎成为“麻糍节”的代名词。

　　临近农历“十月十”，如果你没有接到“客咥麻糍”的邀请，说明你可能不是“下路乡”人，或者你在“下路乡”没有亲戚朋友，或者是你在“下路乡”的亲戚朋友眼中，不被重视或不太受欢迎......

　　因为“麻糍节”是“下路乡”人的狂欢节，这一天，他们家家户户都以客人多为荣，以贵客多为傲，以客人少为耻。这是“好客江山”的一个缩影，这是“豪情江山”的一个名片，这也是一个亲情友情大展播的一个舞台。

　　|麻糍节村口大桥上宾客云集 黄水福摄

　　这天来的客人，是“下路乡”人心中的幸运神。这一天，该请的客人都要请来，不请自来的客人，也是尊客，甚至要饭的登门，也可以成为座上宾。

　　这源于一个传说。

　　传说，某年的麻糍节，有一个过路客人(“下路乡”人把路过本村的人叫做“过路客人”)看到一农妇在门前落泪，便问怎么啦？农妇答，家里穷，请不起客人，请的亲戚朋友都嫌弃她家贫而不愿意来吃麻糍，看到别人家热热闹闹，自己家冷冷清清，因此难过。过路客人说，你不要难过，今天我就做你家的客人，不要鸡鸭肉鱼，只要粗菜淡饭，你吃什么我吃什么。第二年，农妇家就时来运转，丈夫外出做生意，竟然顺风顺水的发了财，从此过上了好生活。

　　这就是在“麻糍节”里被神秘化了的客人。

　　所以，当你受到“客咥麻糍”的邀请时，请务必在百忙之中抽时间去一趟，因为你的参加可能会给主人带来好运，因为你的缺席，可能会给主人带来忧伤。

　　这一天的客人，实际上是主人家的一次交际圈朋友圈的大展播。就象现代人晒微信刷浏览量。

　　上世纪九十年代初，某村有一个开拖拉机的村民。他因为开拖拉机，是属于先富起来的一部份人，他因为开拖拉机，结交了很多朋友，“麻糍节”这天，他家来了二十多桌的客人，还来了不少骑摩托车和开小车的朋友......第二年，村里换届选举，他马上高票当选村主任，走上了领导岗位。因为村民们认为他朋友多，门路广，有豪情，讲义气，有本领带领村民致富。

　　|麻糍节村口停着的各式车辆 黄水福摄

　　当然，现在麻糍节请客人也已经从数量型向质量型转变了。一般人请客大致控制在二至三桌的规模。重要的是比谁家门口停的小车数量有多少，有没有奔驰、宝马等豪车。还有就是比第二天悄悄传播的信息，比如说：“某局长，某书记或某市长什么的，昨天也在某人家吃麻糍呢！”

　　可以说，在“麻糍节”好客的背后，还隐含着每个家庭软实力的大比拚。

　　细究起来，“麻糍节”是从传统的“老佛节”演变过来的。

　　以前每个村落都要建有社屋，或者叫社公殿。社屋内供着社公社母。这社公社母其实就是佛界中级别最低，最基层，但也最接地气的佛，相当于佛界里的村主任级别。这个佛尽管级别很低，但是他接地气，能为民办实事，他知道村中各家各户的基本情况，负责保佑村民平安幸福，确保村民各家各户五谷丰登，六畜兴旺。遇到重大事项，社公的法力难以庇佑之时，他还会逐级汇报至上一级或更高级别的佛，最后可以请观世音菩萨来解决问题。因此，社公社母是老百姓身边的保护神，得到村民的敬仰膜拜。

　　|大陈乡大唐村供着的社公社母 江勇摄

　　“老佛节”这一天，要举行迎老佛的仪式。村民们用轿子把社公的的塑像或雕像抬出来，四个男子汉负责抬社公走在中间，最前面是鸣锣开道，接着是手持纱灯、凉伞、龙虎旗的队伍，佛轿后面还有锣鼓班奏乐，还有一个或几个人手持老佛铳朝天鸣放。

　　这老佛铳实际上就是传统的土制猎枪，朝天鸣放时，猎枪内不放霰弹，只放火药，所以响声很大且不会伤人。现代被称为“礼炮”的东西，其实就老佛铳的改进版。

　　迎社公的队伍要沿村里的主要道路绕行一周。经过村民的家门口时，村民会拿出红包打赏迎社公的队伍，同时也祈求社公保佑家人平安，好运连连。

　　而这一天，家家户户都要打麻糍，并且要邀请所有的亲朋好友来吃麻糍和喝酒吃饭。

　　|打麻糍的景象 黄水福摄

　　后来文化大革命了，社公社母的命被革掉了，塑像或雕像也被砸烂了，社公社母从此下岗，退出了人们的记忆。

　　但是麻糍的味道很甜，亲情友情的味道很醇，举村狂欢的纷围很让人留恋......

　　因此，改革开放后，农民的收入增加了，日子过得宽裕了，这时有人又想起了“老佛节”，但迎老佛也许还是不允许的。所以“下路乡”人把神圣的“老佛节”改为通俗易懂的“麻糍节”，省去了迎社公的复杂程序，直奔主题地说：“客咥麻糍！”。这一传统从此以创新的模式，得以传承和繁衍。

　　按现代“互联网+”的思维，其实“麻糍节”的功能相当于一个社交平台，在这个平台上，发生着许多有意思的故事。

　　有温馨的故事。

　　某人的女儿谈了对象，父母不同意，女儿执拗地嫁了男朋友。父母在满腔愤怒中宣布与女儿女婿断绝一切关系。三年过去了，外甥已经会喊外公外婆了，父母亲的气也消了，女儿女婿也迫切地希望修好这割不断的亲情，但苦于没有合适的机会。

　　于是，在“麻糍节”临近时，邻居受女儿的母亲所托，带话给女儿：“你爸妈喊你客归咥麻糍(回家吃麻糍)呢！”女儿女婿听到这一声“客归咥麻糍”，立即泪如雨下......那天某人家请的客人特别多，众人见证了亲情的回归。那个场面很温馨，很感人，更重要的是选择这一天喊女儿女婿回家，大家都不失面子，场面不尴尬。

　　|众人吃麻糍的场景 黄水福摄

　　有感恩的故事。

　　抗美援朝战争开始的那年，某人还是村里的一个年仅二十岁的小青年，那时的他血气方刚充满激情和理想，但却家贫如洗生活艰难。于是他毅然报名参加志愿军，投身革命。去县城入伍的那天，这个年青人走出村庄的时候，他母亲在他口袋里放了两个熟鸡蛋，然后就流泪痛哭。年青人走到村口的时，遇到了年长他十多岁的邻居“石灰坛娘”，(以前村民称呼嫁过来的妇女，不称呼实名，往往以女人娘家的地名来代替，从石灰坛村嫁过来的妇女，就被村民称呼为“石灰坛娘”)。石灰坛娘塞给年青人五角钱，说你路上饿了，可以买几个麻饼充饥。那时的麻饼五分钱一个，五角钱可以买十个麻饼。年青人含泪收下了石灰坛娘的五角钱。然后年青人去了朝鲜，仗打完了，又继续在部队服役了十多年，后来退伍回老家江山，当了个某局的局长，最后退休回老家。此时的石灰坛娘已经变成“石灰坛奶奶”，她的儿子已经早早的离世，生活十分清苦。

　　此后，每年的“麻糍节”，退休局长都要把邻居“石灰坛奶奶”请过来吃麻糍，并请上座喝酒吃饭，未了再塞给老人家几百元钱零碎使用。因为退休局长永远感恩当年的五角钱，因为这一天请老人家过来吃个饭，自然、方便、不矫情、不做作，因为这一天请“石灰坛奶奶”来吃饭，不伤她老人家的自尊，而且老人家也不方便拒绝。

　　|品尝新打好的麻糍 何日森摄

　　也有许多有趣的故事。

　　“麻糍节”里吃麻糍，其实是一个理由，重头戏是吃饭喝酒，并且主人要努力让客人喝高兴。最好的劝酒手段当然是行酒令猜拳。江山人猜拳喊的酒令是很有节奏感和音乐感的，从一至十的数字，分别表达为：“一令高升，哥俩好，三声高叫，四大发财，五奎寿哪，六六顺啊，七子巧呀，八八仙哪，九马快呀，十福全啊”。猜拳的一个流行规则是胜者转圈。有父子同桌陪客人喝酒猜拳，当父亲转圈至与儿子对阵猜拳时，儿子经常喊：“哥俩好啊”！而每当此时，父亲往往都喊：“五奎五奎”。经常这样对喊多了，客人不解，问父亲，怎么你们俩猜拳时，儿子喊“哥俩好”时，父亲总是喊“五奎”应对呢？父亲答，我们是父子关系，他却说我们是“哥俩”，我不是“亏”了嘛，我不喊“我亏”怎么行呢！

　　此事一时传为笑谈。

　　当然，麻糍节里还有基层工作典型案例。

　　|众人围观打麻糍的场景 何日森摄

　　因为经济发展需要，要向农民征用土地。征用土地时，村里的大部份农民都签字同意了，可某人就是不同意而成了“钉子户”。镇村干部多次上门做工作，结果却换来了某人的更加深度对抗。后来某人甚至不让镇村干部进他的家门了，工作陷入了僵局。

　　“麻糍节”到了，镇里的党委书记不请自到的到某人家“客咥麻糍”。按照“下路乡”人的规矩，这一天不管什么人来都是客人，不可以轰走客人或对客人不敬。所以某人见到镇里的大书记来，尽管心里不高兴，但还是要笑脸相迎。因为镇里的大书记也是很牛逼的官了，还必须上座。开始喝酒了，主人必须要想办法让客人喝高兴，于是开始了猜拳节目。

　　猜拳也是一个纯技术活，而且是一个测试一个人脑子反应灵敏度和概括总结能力的项目。试想，猜拳时在伸出手指的一舜间，大约不到一秒钟的时间里，猜拳人要作出至少六个判断：自己应该出几个手指？对方可能出几个手指？两者相加等于多少？可能对方估计到了自己要出几个手指了，是否变一下数字？而对方是否也会变一下数字？新情况下两者相加又是等于几？短短的不到一秒钟时间内，必须作出至少这六个判断，试想猜拳高手的脑子反应速度之快了。

　　同时，猜拳高手的概括总结能力也是一流的。比如有人出三个手指的概率很高，高手必须很快捕捉到这个规律。比如有人变了五次数字以后，忍不住会出个“一”这个数字，这样的规律也必须很快的总结出来。

　　和村民比较，镇书记的大脑当然是属于超强大脑了，反应很敏捷，概括总结能力也超强。于是乎主人很快就脸红耳赤，舌头打转，东歪西倒。酒喝高兴了就互相称兄道弟，然后就成为好朋友，然后就拍胸脯说愿为兄弟两肋插刀。于是第二天镇书记再次登门拜访，这个“钉子”也就在“麻糍节”的温情中，被拔掉了。

　　“麻糍节”是一种文化，有文化沉积的节日，一定会产生出许多特殊的有文化味的俗语。

　　|打麻糍的热闹纷围 黄水福摄

　　俗语之一：流眼泪被灰谐地表达为“砍麻糍”。因为江山方言中，眼泪的发音为“麻糍”，所以。“下路乡”人经常形容小孩哭泣流眼泪为“砍麻糍”。比如有人用江山方言说：“水花娘，你日妹给赶塘寻敕砍麻糍吧！”，翻译成普通话就是：“水花娘，你的孩子在池塘边哭泣呢！”

　　俗语之二：社公咥麻糍。麻糍里面是白白的糯米打成的粘团，外面沾上黑芝麻糖后是黑色的。吃麻糍时一口吃下去，相当于黑白两道通吃了，所以这名话是形容某人很历害，黑白两道都玩的转，就象社公一样法力巨大无边。

　　俗语之三：大麻糍堵嘴，说不出话了。因为吃麻糍不能太大口，大口了容易吞咽不下而堵住喉咙。这句话的意思是吃了人家的嘴软，得了别人的好处而丧失立场。

　　俗语之四：偷吃冷麻糍。麻糍要趁热吃，冷麻糍会变硬，既咬不动，又不易消化。所以，冷麻糍是吃不得的。“下路乡”把偷吃冷麻糍隐喻为男女之间偷情之事。因此，在“下路乡”有时候可以听到老人家谈论某俩人之间有私情之事时，会含蓄的说：“他们俩偷吃了冷麻糍了”。由此还派生了一名彦语：“不吃冷麻糍，不怕凉风吹”，相当于“不做亏心事，不怕鬼敲门”的意思。

　　如果“下路乡”人开玩笑地问一句：“你偷吃冷麻糍了吗？”，千万小心这句话里的陷阱！

　　“麻糍节”是一个文化的传承，所以“客咥麻糍”其实也是去赴一场文化的盛宴。入乡要随俗，在此郑重提醒，麻糍一定要趁热吃，冷麻糍千万不要吃！那是会闹绯闻和犯错误的！

　　据查，2007年，“麻糍节”就已经被列入《江山市首批非物质文化遗产名录》。