开化春天金色的油菜花美不胜收，

　　其实，开化的秋也美得惊艳！

　　金秋九月，高粱地渐染山城。

　　近日，大溪边网红高粱地刷爆网络，

　　央视、省市媒体密集报道，彻底火了！

　　如果，您也想一睹大溪边上安村漫山遍野高粱红的乡村美景、尝一尝浓香醇厚的高粱酒，千万不要错过9月24日在此举行的钱江源国家公园首届中国农民丰收节·首届红高粱文化艺术节·万家文化礼堂庆丰收活动。

　　梯田高粱地

　　近日，记者沿着蜿蜒曲径的山间小道来到大溪边乡上安村海拔高处，阶梯式的高粱红层层递进，只见农民在地里辛勤收割，此时，映入眼帘的是一幅春种秋收的山村画卷。

　　大溪边乡距离开化县城37.5公里，距离千岛湖环湖公路15公里，上安梯田就坐落于该乡的墩(南)月(岭)线上，紧邻大溪边乡政府。最早被大家熟知正是因为这里每年承包了大溪边最美的春色。阳春三月，遍地是黄色的海洋，是人人向往的世外桃源。梯田上“黄花散金”，更是别具一格，一层层如链似带，从山脚盘绕到山顶。放眼望去，金灿灿的油菜花铺满梯田，层峦叠嶂、连绵起伏，十分耀眼。每年油菜花节，吸引无数摄影师，为朵朵金花尽折腰。

　　自2015年始，大溪边乡政府统一规划种植高粱。每年4月油菜花季结束后，勤劳的村民在这里洒满了高粱种子，整个大溪边乡现有红高粱产业种植基地2500亩，仅上安梯田景区就达800亩。眼下秋意一天比一天浓，这里的高粱穗子由青变黄，慢慢变红，景色壮观，形成一道独一无二的靓丽风景线。

　　醇香高粱酒

　　秋季的微风习习，远处飘来了阵阵醇香浓厚的酒味。寻味至半山腰的红高粱农庄，一坛坛高粱酒整齐摆放，只闻其味就已迷醉其中。农庄老板余伟富笑脸迎人，自从该村开始种植高粱后，他就回乡创业，一手办起来了这个酒庄。“每年以1.5元每斤的价格至少从全村农民手中收购四五万斤高粱，可以酿成约2万斤左右的高粱酒。”余伟富相告，每年从杭州、江西等地慕名而来购买高粱酒的人络绎不绝，完全不愁销路。

　　连日来，村民们忙着收割高粱穗子，余伟富亦忙着收购。“等到天气再凉快点，就要开始酿酒了。”从最初的一无所知到现在的了如指掌，余伟富聊起了酿酒的全过程：“收割后的高粱需要晒上几日，然后在85-90℃的水温里浸泡十余小时，浸泡过程要翻动2-3次，浸泡时间到后，需放掉泡粮水。接着把泡好的高粱投放到酿酒设备里蒸4至5小时，再下曲入缸密封发酵，发酵温度28-38℃。约45天后，酒香味慢慢溢出，然后蒸馏便成功酿制高粱酒，整个过程需要2个月左右。”

　　虽然酿酒的最佳时节还未到来，但红高粱农庄已备了不少陈年佳酿，静候八方宾客到来。

　　农民庆丰收

　　红高粱文化节活动当天，你不仅可以走进田间，拥抱自然，放肆呼吸泥土芬芳、高粱飘香；也可以尽情拍照留念、寻觅乡愁，梯田高粱由你随意变换场景；还可以解放天性，演绎一个属于自己的九儿版本。当然，还有一系列妙趣十足的活动将轮番上演。

　　这是一场红高粱音乐会，快当一回好汉来闯关。墩南停车场至梯田山顶凉亭游步道上，将设置15个闯关点，游客一路享受美妙的音乐会一路闯关，胜利登顶后，可到开幕式现场参加达人表演投票、成功闯关摸奖，免费赢取丰厚礼品，绝对让你惊喜连连！

　　这是一场丰收喜宴，快来尝美食品美酒。伴随着香火草龙舞、歌舞升平的表演，还将举行红高粱协会成立授牌，上安下姜战略合作，红高粱小镇LOGO、红高粱酒LOGO启用等仪式及高粱酒拍卖活动，红高粱农庄里还将大摆宴席，到时宾客们齐聚一堂，举杯畅饮，共享丰收喜悦。

　　红高粱音乐谷(好汉坡)闯关规则

　　1.各方好汉应到墩南停车场音乐谷入口(好汉坡关口)领取好汉闯关券(活动节目单)1份。

　　2.音乐谷(好汉坡)共设15关，每个关口都有才艺达人现场表演，好汉应对各关表演者进行表演评分(10分制)；设闯关题目，有猜谜对歌、农事体验等，每个关口各有1次复活机会；成功闯关的，由工作人员在对应序号上盖章。

　　3.成功闯过15关的可到活动主会场参加抽奖，奖品有红高粱农庄提供的价值188元的红高粱酒、红高粱馍馍、云顶山庄提供的价值888元的精品房“云上居”试睡券、上安民宿(农家乐)抵金券等各种价值不等优惠券；10关以上的都可领取精美礼品一份。

　　4.第15关可参与“摔碗酒”活动，需另收取5元/人的成本费。

　　备注：具体活动规则以当天的好汉闯关券(活动节目单)为准。

　　5.抽奖名额限588名。

　　上安梯田

　　隶属于开化县大溪边乡，毗邻千岛湖景区，境内有浙江省十大树王“阳光父子银杏”、衢州市十大树王“墩南榧树”、最大榧树群“公淤香榧公园”；是浙江省民间文化艺术之乡，文化底蕴深厚，有省级非遗“大溪边祈水节(五月十三、六月六、三月三庙会)”、竹编工艺等；省级文保4个“宋名臣第、太和堂、本立堂”等；特产红高粱酒、高山菜籽油、山茶油、水蜜桃等。上安村民风淳厚，一直坚守传统的农耕习俗，800多亩的梯田上轮番种植油菜和高梁，形成了特有的“春赏黄秋看红”的梯田景观。现有红高粱农庄、上安游客接待中心等民宿(农家乐)，可同时满足300余人就餐。

　　想去大溪边红高粱地闯关的，举手！