巴掌大的“金果”，柚香扑鼻，还可入药、做果汁……走进浙江常山，热情的常山人一定会拿出胡柚请你尝鲜，甚至，还会拉着你唠叨上几句“我们的胡柚，浑身是宝。”

胡柚加工

　　然而，谁能想到，这样一个“黄金果”，也曾是无人问津的野果。在数十年的不见硝烟的“战役”里，提品质、深加工、拓销路……一步步化身兴农传奇。在常山县人民政府副县长戴根林眼里，胡柚占常山农业经济的四分之一以上，创造了巨大财富，是常山独特的“金名片”。

胡柚加工

　　山间野果香飘万家

　　今年77岁的常山老农艺师叶杏元没有想到，一次“吃货的执念”，却为常山老百姓拓开了一条致富的道路。

　　“那个时候长在山上都没人要，我看到了，就想拿回家尝尝。”据叶杏元回忆，20世纪80年代初，自己偶然间发现了这种野果，初尝之后却发现“果子似桔非桔，似柚非柚，口感很独特！”

　　这也令当时的常山主政者们嗅到了无限的机遇：在常山推广胡柚种植，实现增收致富！

　　就这样，靠山吃山，30多年来，常山的书记县长换了一届又一届，但届届都抓住胡柚产业不放。然而，随着经济的发展，国内物价水平翻了几番，胡柚的价格还是在“原地踏步”。

　　“以前一斤一块钱，让很多人的腰包都鼓了起来，这几年还是一斤一块钱，连种植成本都不够。”常山县胡柚研究所副所长赵四清表示，胡柚价格低下的原因就在于其品质跟不上市场的需求。

　　为破胡柚发展瓶颈，一场胡柚农业供给侧改革在常山打响。

　　常山明鹰果业就从台湾拜肯公司引进技术，通过生态化管理，调理土壤，提升胡柚的品质。

　　其负责人汪明土介绍，通过这一技术种植出来的胡柚，品质好，价格几乎是普通胡柚的三倍。

　　常山县农业局党委书记、局长徐士平介绍，目前，常山已有3100多亩的胡柚运用该技术进行种植管理。