在柯城区七里乡有个村庄叫做治岭,这里好山好水,也出好东西,其中番薯干堪称一绝。
治岭村是衢州最高、最远的村,也是柯城区唯一一个喀斯特地貌的山村,是衢州有名的番薯条加工专业村。每年初冬时节,七里乡治岭村家家户户都忙着制作番薯干,门前都晾晒着番薯干,形成一到独特风景线。
治岭村的主妇各个都是番薯干的制作高手,接下来我们就一起跟着加工大户徐雨姣大妈,来亲眼见证下番薯干的制作流程。
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