“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”深秋时节,三都镇上桔子飘香,一派丰收景象。
秋高气爽日,采橘正当时。进入十月末,专门前往三都镇采摘橘子的人渐渐多了起来。平日里,道路两旁都有农民把橘子摆出来,等待顾客挑选和收购。周末的时候,整个三都镇都停满了自驾前来采摘的游客。“以前都是建德本地人来得比较多,这两年,杭州、金华甚至外省都有很多游客过来,逢柑橘节的时候,外国人也是比较常见的。”镇上的橘农吴师傅说。
据介绍,今年三都镇柑橘销售开局较好,价格较去年同期有所上涨。“采橘子的人比去年要多一些,现在收购价每斤也要1块钱,销量挺不错的。大概是今年橘子上市比往年晚,大家馋坏了吧。”吴师傅开玩笑道。
受大旱影响,今年早橘上市较往年推迟了一周左右。三都柑橘专业合作社负责人胡兴光介绍说,今年的大旱确实有影响到合作社,不过旱情蔓延时间不算长。合作社就发动了几十个社员,利用3个机埠、10多个水泵,喷灌设施,多次对桔树进行灌溉,投入成本较大,电费、人工费、设备维修等总共投入20余万元。其他乡村也采取了有效的措施,最大限度保证了今年柑橘的产量。
今年,三都镇柑橘培植面积共10万亩左右,预计产量有11.7万吨,受干旱影响,产量较去年略有减少,但口感和甜度较往年无异。
接下来,三都镇还将迎来一系列的采摘游活动,结合当地的渔家乐,开展集休闲、观光、采摘、垂钓、美食于一体的度假旅游。三都柑橘主栽品种是早熟温州蜜柑、中晚熟温州蜜柑、椪柑。其中宫川早熟蜜柑以品质优良、果皮光滑、色泽鲜艳、含糖量高、化渣率好等特点而畅销于全国乃至出口。
如何挑选香甜美味的橘子?
·看颜色
橘子颜色非常显眼,一般是金黄色,所以一些地方也有称橘子为金桔(柑橘)。
所以,在挑选橘子的时候,要尽量选金黄色的个儿挑。另外,有些品种,已经不单是纯粹的金黄色,而是黄色中带点红色的倾向,更加显眼。遇上这些品种的时候,也酌情变通。
·看外表
橘子的外表,是近乎一个球状,比较规则,大小具体看品种而定。
另外,挑选橘子,很重要的一条就是看看扁了没。扁了的话,可能是压的,也可能是放久了,出现脱水的现象从而下陷。
·手感
手感也比较重要。拿起来,如果觉得很轻的话,很可能已经放久了。因为秋冬季节比较干燥,水果比较容易缺水。而橘子一旦缺水的话,对口感的影响就很大。
·试吃
这个步骤,见仁见智。有人喜欢酸一点的,有人喜欢甜一点的,这也是正常的,按照自己的口味挑选就好。但试吃这个步骤,关键在于剥橘子皮这个步骤,要挑比较好剥,皮比较薄的。这样的话,以来方便剥,二来也不用浪费很多重量在皮上面。