奶香南瓜浓汤的做法
浙江在线衢州频道 时间:
2013-11-06 16:30:03
1、将贝贝瓜从顶部切开,顶部那块盖保留,用来当盖使用
2、用勺挖出贝贝瓜的南瓜肉,瓜体用来当容器
3、锅里烧水,把瓜体与盖一起放,进锅里蒸15分钟左右,至瓜体熟透时取出
4、南瓜肉放进锅里,可以再加入一点其他的南瓜,加适量水,煮开后转小火煮至南瓜熟透,盛出
5、放进搅拌机里,加入适量的牛奶,混合搅拌成南瓜泥,最后倒入蒸熟的南瓜体中,用奶油挤在南瓜羹的表面装饰完成
烹饪技巧:
1、南瓜可以选择其他的瓜,但一定要是老南瓜,这样做出来的浓汤口感才甜;
2、奶油的量不能过多,不然容易造成孕妇能量过剩而增加肥胖的风险。
来源:
美食杰
作者:
编辑:
刘彩娟