“院士团队正式入驻，就鲟鱼精深加工开展全面的科研合作。”昨日，衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司总经理夏永涛说，在此之前，“鲟龙”对鲟鱼的加工仅停留在鱼子酱生产和鱼肉冷鲜销售、罐头制造等初级阶段，他希望通过和院士团队的合作，更大程度地释放出产品附加值。

　　作为全国最大的鲟鱼养殖企业，“鲟龙”一直在寻找高层次的水产品加工专家。据夏永涛介绍，每吨饲料1万元，喂养出的鲟鱼除去鱼子酱，每公斤鱼肉只能卖60元，每公斤鱼皮和性腺仅为1.2元。“这些部位含有许多营养元素，但提炼有难度，只好廉价处理。”

　　去年上半年，“鲟龙”通过网络等多方渠道确定了引才人选——中国工程院院士，大连工业大学食品学院院长、博士生导师，中国食品科学技术学会常务理事，国家高技术研究发展计划海洋技术领域主题专家朱蓓薇。“食品加工专业的院士很少，我们了解到的与水产品加工专业相关的院士，只有朱院士一人。”“鲟龙”随即与市科协、柯城区委人才办、科技局等部门联系，经多方牵线，去年6月15日，夏永涛带着专门制作的企业宣传资料，与上述各部门负责人一道组团赶赴大连。见面会上，衢州“引才团”介绍了衢州与“鲟龙”的概况，提出了迫切需要解决的技术问题与合作方向。

　　“由于准备充足，企业也很诚恳，院士答应立马到衢州看一看。”市科协院士专家服务中心负责人柳堤回忆，“我们回衢州两天后，院士团队就启程了。”到达衢州的当天，朱蓓薇参观了“鲟龙”养殖基地，并立即与“鲟龙”达成了初步合作意向，考虑合作设立院士专家工作站。

　　去年11月，朱蓓薇团队与“鲟龙”共建国家海洋食品工程技术研究中心鲟龙食品产业化基地，衢州方再次表达了设站的意愿，“建立院士工作站是为了寻求更持久、广泛的合作，‘鲟龙’引进院士不只是为了破解单个技术难题，而是渴望突破产业瓶颈，与院士一道寻求产业的发展新方向。”被夏永涛的诚意打动，最终，朱蓓薇答应在衢州设立工作站。上月2日，衢州第18家院士工作站——朱蓓薇院士工作站正式落地。

　　短评

　　　求才莫虚

　　屈指可数的水产品加工领域院士最终花落“鲟龙”，归根结底，是一个“实”字，促使企业与院士从“相亲”(会面)到“定亲”(建基地)再到“联姻”(设工作站)。院士有务实之心，不看名利；企业有用才之实，不为招牌。“想干事，干实事”的共同想法，使双方走到了一起。当下，我们可以看到这样的反面例子，有的专家在多地挂牌设工作站，却不为企业提供科研支持；有的企业请专家，主要是为一块牌子，缺少与专家的沟通与互动。如此务虚的“合作”，结果我们也能预想得到——专家的专业知识难有用武之处，而企业的发展瓶颈得不到破解。无论哪方抱着不轨想法，企业与专家都难以找到好“对象”，即使在一起，也将是一桩失败的“婚姻”。