食品安全无小事。近日瘦肉精羊肉流入河南一消息引发民众关注。连日来,记者在郑州调查采访获悉,市场上暂未发现瘦肉精羊肉。工商部门亦称,暂未接到“瘦肉精”羊肉源头省份的协查函,目前已口头告知各分局加强监管。
22日有媒体报道,在河南某农产品市场销售的来自河北沧州和山东济南的羊肉,精瘦健美、肥膘少,生意火,郑州、开封和商丘的批发商一拉就是一整车。经采样检测,发现含有克伦特罗,即瘦肉精。此消息一出,立即引发关注。
连日来,记者走访了郑州北部和南部的大型蔬菜批发市场,一些摊贩也听闻了瘦肉精羊肉之事,但表示都是从本地屠宰场购买,因为跟瘦肉精羊肉肉质不同,生意也受到冲击。
“你瞧这肉,看好不好,鲜不鲜?这肉一看就是鲜羊肉。有的一看颜色都不一样,可瘦,一点肥的也不带,那都有瘦肉精,不敢吃。”高寨蔬菜批发市场上羊肉摊贩柴师傅指着自己摊位上的羊肉说,这是来自开封老家的本地羊,本地羊肉和瘦肉精羊肉区别很明显。
“俺祖祖辈辈都吃羊肉,都有肥肉。有的人来买肉不要肥肉要瘦的,羊肉哪有纯瘦肉啊?都没有,都得带外膘,都有肥肉。”陈砦蔬菜批发市场来自新乡原阳的白师傅说,自己在这里卖了3年多羊肉,都是从老家买现宰的羊,生意一直不错,今年不太好,受到外来瘦肉精羊肉冲击,外地瘦肉精羊肉瘦肉多,价格低。
管理方表示,陈砦蔬菜批发市场的生鲜羊肉,大多都来自郑州东郊的弓马庄回民屠宰场。听说瘦肉精羊肉流入郑州的消息后,已经给经营者开会进行了强调,不要进被曝光的山东、河北的瘦肉精羊肉,严格进货渠道。
“每天俺几个拿着这小喇叭,在市场里宣传这些进货渠道,进货一定三证齐全。”陈砦蔬菜批发市场管理办吴主任说,陈砦市场上卖的都是生鲜羊肉。
高寨蔬菜批发市场经理助理段志勇也表示,仅是听说郑州流入瘦肉精羊肉,但目前市场还没有发现。“市场在这个肉品经营方面,农委、动检部门每天都要进市场检查商品的来源,看是否有合格证,我们也是经常不断地对这个对商户的经营、商品的来源检查。严格上来说,如果发现有假冒伪劣的商品,我们会配合职能部门及时地予以处置,有的都销毁掉了。”
虽然目前市场上并未发现瘦肉精羊肉,但一些市民仍有顾虑。
在市场上购买肉类食品的市民孙钊说:“知道以后,感觉心里有点阴影,不放心。”
家庭主妇李小凤也说:“本来我爱人平时不爱吃猪肉鸡肉,喜欢吃羊肉,这一下羊肉又出现瘦肉精,真是比较纠结。”
对此,记者在向郑州市食品药品监督管理局了解情况时,工作人员称,肉类是普通食品,暂时不归该局监管,按照目前的职能划分,流通方面归工商监管,生产方面归质监监管。
25日,郑州市工商局相关工作人员接受采访时称,目前还没有收到瘦肉精羊肉产地的协查函,不过,市工商局已经给各分局口头通知,要求加强监管。