12月12日，是成都市民胡先生误饮药酒中毒后的第三天。今年65岁的胡先生，长期受到风湿的困扰，在朋友的指点下使用草乌和川乌泡制药酒饮用“驱寒”，结果仅仅一杯下肚就产生了口唇发麻、头晕恶心、心律失常的症状，随后被医院诊断为乌头碱中毒，在洗胃后才脱离了危险。

　　“冬季一进补，来春可打虎”。在很多人眼里，冬季是进补之季，于是药酒又成了很多市民冬季进补良方，但是不是民间流传的那些药酒都能喝呢？医生建议，饮用药酒需谨慎，尤其是一些民间偏方的泡酒，以保健酒的身份流传，而这些偏方中有一部分泡出来的却是“毒酒”，每年都会有人因此中毒。

　　求证对象草乌泡酒

　　求证结果有毒

　　草乌泡酒能治疗风湿的传言是民间秘方中流传最广的，记者在调查四川省人民医院近三年的泡酒中毒记录时发现，因服用草乌酒而致死的病例就超过3人。

　　省医院急诊内科医生代将表示，草乌、川乌药酒中含有一种称为乌头碱的生物碱。省医院此前收到的药酒中毒案例中，乌头碱中毒占了很大比重。

　　0.2毫克的乌头碱结晶就可以导致中毒，3-5毫克就可导致死亡，可以说毒性比砒霜(致死量是500毫克至1000毫克)还猛，所以用含乌头碱的药材自制药酒风险巨大。

　　乌头碱主要损伤心脏、神经，造成严重的心率失常，严重的将导致死亡。严重的心率失常，是典型的乌头碱中毒症状。

　　求证对象活蛇泡酒

　　求证结果存在风险

　　在四川民间，用活蛇泡酒有着很长时间的历史。实际上，白花蛇、乌梢蛇的饮片确实是重要药材，但杨茂农说，用活蛇泡酒是有一定风险的，因为活蛇泡酒首先要面临尸体腐败带来的风险，而蛇体内的寄生虫也会对人体造成伤害。

　　想要用蛇泡酒，需要用中药制成的饮片泡酒，除此之外还要在医生的指导下使用，而且这些药酒也并不适应于每个人，需要在医生的指导下饮用，没有任何一种药酒是包治百病的。

　　求证对象蚂蚁泡酒

　　求证结果大多有毒

　　蚂蚁酒在民间的偏方中，具有通经活络，祛风止痛，强筋健骨的作用。但蚂蚁有很多种，有着不同成分的毒性，控制不好剂量的话很容易中毒，最好不要自行泡制，而卫计委唯一推荐的蚁酒泡制素材是中华黑蚂蚁，能够作为药材使用的蚂蚁基本上也只有这一种，搞不清楚的蚂蚁是千万不能使用的。入酒的素材也一定要在医生的指导下使用和购买。

　　求证对象鱼胆泡酒

　　求证结果有毒

　　生吞鱼胆、鱼胆泡酒、鱼胆羹等以鱼胆为核心的偏方也是在四川广为流传的偏方，关于这个偏方能否治病的类型说法不一，主要作用被概括为“驱寒”。

　　四川省人民医院中医科主任杨茂农表示，鱼胆从来就不是一味药材，只有鸡苦胆、蛇胆等生物内脏具有治病的功效。

　　在一些古代的医学典籍中，曾有过鱼胆治病的记载，因此鱼胆驱寒、清热的说法一直在民间流传，每年省医院都会接到数十例鱼胆中毒的病例，有相当一部分都是听信“偏方”造成的。

　　杨茂农说，他曾诊疗过一个病例，一位母亲在孩子“上火”的过程中，收集了数十个鱼胆，并蘸着糖喂给孩子吃，最终害死了亲生儿子。

　　此外，因为生活习性等综合原因，草鱼胆是常见鱼中毒性最大的，在食用草鱼等鱼类时，一定要将鱼胆清理干净，并尽量保证胆囊不被打破。因为鱼胆中的毒素在鱼煮熟后并不会完全失去毒性，在鱼胆打破的情况下应反复清洗，确保胆汁尽量不会残留在鱼肉上，以保证食用安全。生吞一个2000克鱼的鱼胆即可中毒，吞食两个2500克鱼的鱼胆即可致死。

　　求证对象螃蟹泡酒

　　求证结果十分危险

　　数年前，一位简阳市民听说螃蟹泡酒可以治风湿，在自家水田里抓了10多只螃蟹，泡进5斤多白酒中。喝了螃蟹泡酒10多天后，开始头昏脑涨、口齿不清，被诊断为脑囊虫病，脑中发现了数十条寄生虫。

　　杨茂农说，螃蟹泡酒并不算是一味药，没有治病的效果，寄生虫在低度酒中很难被杀死，十分危险。

　　延伸阅读

　　枸杞泡酒制作方法

　　关于冬季饮用泡酒的原则，杨茂农说，家庭泡酒的材料应主要选择常见食品，如枸杞、青梅等，尽量避免使用药材。在传统中医中，枸杞酒有滋补虚弱、壮精气的作用。枸杞中含有葡萄糖等多种糖分，具有提高免疫力的作用。

　　市民制作枸杞酒可将晒干的枸杞碾碎，以1斤酒150克枸杞的比率放入白酒，并放到干燥处，2-3天搅动一次，7天后进行过滤，直到得到橙色的透明酒浆为止。此后封闭1-2个月放置干燥处后，就可以饮用了，对于喜欢喝泡酒的市民来说，枸杞泡酒，是一种安全、养生的饮品。

　　28种毒性中药

　　记者查询我国《医疗用毒性药品管理办法》获知，常见毒性中药有28种：砒石(红砒、白砒)、砒霜、水银、生马前子、生川乌、生草乌、生白附子、生附子、生半夏、生南星、生巴豆、斑蝥、青娘虫、红娘虫、生甘遂、生狼毒、生藤黄、生千金子、生天仙子、闹阳花、雪上一枝蒿、红升丹、白降丹、蟾酥、洋金花、红粉、轻粉、雄黄。