Q弹山楂卷
浙江在线衢州频道 时间：
2014-11-03 09:32:28
【食材】：
山楂、冰糖适量。
【做法】：
1.山楂挑选一下。
2.清洗干净。
3.摘掉果蒂。
4.用剪刀旋一周，去掉果叶。
5.用到对中间划一圈。
6.掰开。
7.去掉果核。
8.果肉用大碗装起来。
9.加凉开水浸泡防变色。
10.沥干水分上锅蒸30分钟。
11.用料理机将山楂打成果泥。
12.用砂锅熬山楂酱，至较浓稠时关火。
13.平盘抹一层橄榄油。
14.倒薄薄一层山楂酱。
15.晾一个晚上。
16.能很轻松揭起。
17.切合适的宽度，卷起来即可。
你学会了吗？
来源：
美食天下
作者：
编辑：
徐夏莉
