昨天，以餐厨、家居用品、礼品等产品为主的第116届广交会二期展会闭幕。在本期展会中，宁波交易团成交4.2亿美元，与上届基本持平，加上第一期7.6亿美元的成交，在本届广交会上，宁波军团已经揽金超过11亿美元。

　　广交会，作为外贸形势的晴雨表，同样也是外贸企业的秀场。在这场产品秀中，不少宁波企业通过技术创新大放异彩，不仅保卫了订单，也开启了转型之路。

　　带温度计的锅子

　　有个波兰客商一订五万口

　　宁波可以说得上是“中国铝制厨具之乡”，铝制厨具产业与广东的不锈钢厨具产业、山东河北两地的西餐器皿成鼎立之势。

　　不过，依靠低档次产品的价格竞争，一直是宁波铝制厨具的“硬伤”。而在本届广交会上，宁波厨具企业做出了改变，在一口锅上做起了转型文章。

　　“看起来和普通的锅没什么两样，但是，这可以说是一款智能锅，因为它可以实时监测锅内的温度。”在宁波成誉电器模具有限公司的展位上，一口锅引来了不少围观。

　　公司销售经理吴玉萍介绍说，和普通的锅具相比，这口锅的不同之处就在于锅柄上，多了一块一厘米左右大小的显示屏。

　　“这个显示屏是用来显示温度的，通过温度探测器，可以时刻记录锅内的温度，而且显示屏本身通过太阳能和灯光照射就可以工作。”吴玉萍说，这种带温度计的锅具，让烹饪变得更加简单，即便是没有经验的烹饪者，也可以通过温度显示来掌握火候。

　　不过，要在小小的手柄上做文章，也并非易事。这看起来不起眼的改变，他们却足足花了一年多时间研发，先后攻克了太阳能供电显示面板、温度测量与超高温环境下显示技术等难关。

　　首次集中亮相广交会，这款产品就牢牢抓住了客商的眼球。

　　“很多客人很感兴趣，而且希望做他们国家的独家经销商。”吴玉萍说，这次来自意大利、波兰、荷兰等国的客商都相中了这款新产品，一位波兰客商，有意一次定下五万口。

　　创新产品也为企业带来了更高回报。吴玉萍介绍说，传统的锅具出口，利润能到10%已经很了不起，而这款锅的利润，则要高出5至10个百分点，利润翻了一倍。

　　不怕断电的冰箱

　　可保24小时内冰块不化

　　这次广交会上，不插电的冰箱，成为宁波五谷金属制品有限公司的明星产品。它的本名，叫作无源冰箱。

　　公司董事长黄和钦介绍说，无源冰箱在不产生任何能耗的情况下，可以确保24小时内冰块不融化、48小时内温度变化2℃以内。这样的技术，纵览国内外也是独占鳌头的。

　　之所以要研发这样一款冰箱，源于该公司多年来的一项调研。

　　“我们通过产品调研发现，美国和加拿大地广人稀，人们享受随意自在的生活方式，离家野炊露营和派对聚会是家常便饭，但是脱离了供电，冷饮和食物保鲜就成了问题。”发现这一市场需求后，五谷公司将大量人力物力投入这个课题，进行独立设计开发。先后攻克了材料安全性和坚固性、便携性与容量的平衡、密封性能、提升设计感等技术难关。

　　产品在北美市场一亮相就大受欢迎，成为同类产品的首选，本次广交会上，更成为企业的明星产品。

　　“这次广交会收获很大，已经收到不少意向客户。”昨天下午，参加完广交会二期准备回宁波的黄和钦表示。

　　相比体积较大的无源冰箱，该公司的另一款新品保温桶，则显得更加“小家碧玉”。

　　“这款产品，是针对高温炎热的中东诸国和非洲各国设计生产的，轻巧便携却依然确保48小时内温度不变的优良性能。”黄和钦表示，这一创新产品，在目标区域同样具有“市场霸主”地位。