家族特别大奖

　　全谷物

　　肤色难看脂肪多?有一类食物，它的整个家族成员不分伯仲，全部可以拯救你!这就是全能的谷物家族。全麦面包，意大利面以及谷类中，有着惊人的抗氧化成分(以全麦谷物为例，它几乎与大多数水果蔬菜中的含量等同)。身体中的天然抗氧化含量会随着年龄的增长而递减，因此将它们添加到饮食之中便显得格外重要。持续12周每日食用5种谷类食物的人与食用精制碳水化合物的人相比，能减去2倍的胃部脂肪。研究人员相信，全谷物中的高纤维是脂肪减少的重要原因。