①一份水果：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。生食、完整地摄食(连皮吃)。

　　②二份菜蔬：根类：红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等；茎类：西洋芹、明日叶等；花类：西兰花、包心菜等；果类：小黄瓜、苦瓜、青椒、番茄等四大类为主。也是必须生食、完整地摄食(连皮吃)。此外，叶菜类和芽菜类都是很好的食物，不过，比较不适合病患在康复期使用。

　　③地瓜：慢性病患吃两份，一般保健者吃一份，都要蒸熟后连皮食用(冬天可用烤的)。

　　④一份糙米(或加小米、薏仁等五谷类)。