菜篮子里，鸡鸭的身影还是不太常见。

　　对于老百姓来说，餐桌上少了几味常见的菜肴，但对众多的家禽养殖户来说，肩头的担子却是不好挑了。

　　好在政府都把这些记在心里了——日前，省政府办公厅发出对家禽业实施紧急救助的通知(以下简称通知)。

　　通知上说，去年底以来，受H7N9禽流感影响，我省家禽业再次遭受重创，家禽销量、价格暴跌，活禽大量积压，家禽养殖户和企业损失严重，部分企业面临破产。为帮助家禽业渡过难关，保障家禽业持续健康发展，省政府将实施紧急救助。

　　这可是一剂强心针。

　　通知内容第一条就是对种禽的保护——对2014年2月1日前取得《种畜禽生产经营许可证》并在有效期内的祖代以上种禽场和地方品种资源保种场给予每只种禽50元(种鸽每2只50元)的生产维持性补助，补助经费由省和县(市、区)财政共同承担，欠发达地区省财政承担70%，县(市、区)财政承担30%；其他地区省和县(市、区)财政各承担50%。

　　可能很多人都很纳闷，祖代以上的种禽是什么概念？通俗地打个比方，就是种禽的“爷爷辈”。

　　农业产业化国家重点龙头企业湖州温氏食品有限公司的高经理告诉记者，祖代以上的种禽是人们在市场里能买到的肉鸡的“祖代”，温氏公司从种禽场买来祖代的种禽培育出父母代的种苗，由父母代的种苗再大规模养殖肉鸡。肉鸡质量好不好，祖代种禽很重要呀。

　　由于祖代以上的种禽场在全省只有数家，如果说这一条补助还仅限于数量不多的特殊企业，那么接下来这一条，却是让许多像温氏这样的大型禽产品加工企业都很“提气”——

　　省财政对拥有日单班宰杀3万只以上家禽能力的大型禽产品加工企业，在2014年3月1日至5月30日期间收购当前本省压栏活禽并加工的禽产品冷藏，给予每月每吨80元的补助，补助期为6个月。

　　“我们是公司加农户的养殖模式，不少农户帮我们代养鸡，养一批鸡我们会付给农户一定的报酬，大部分的市场风险是由我们公司来承担的。”高经理说，“政府出这样的扶持政策，对于我们企业收储压栏的家禽增加了信心，政府支持我们把冷鲜禽肉这个市场做起来，这个做法非常及时。”

　　高经理说，自从各设区市主城区暂停活禽交易以来，冷鲜禽类产品真的不好做，企业很多都是贴钱把冷鲜禽肉卖出去。“比如我们公司的招牌黄羽鸡，一般需要饲养80至90天，有些甚至是120天，养殖成本很高。但是黄羽鸡杀白以后，和养40天的肉鸡区别不大，老百姓很难分辨，卖价就上不去了。”高经理感叹说，“这个市场要做起来，需要一段时间。我们也在和各地的代理商、经销商想办法，搞促销，来引导市场。而政府这一道补助令，很是有一种雪中送炭的感觉，一下为我们减负了不少。”

　　而义乌华统公司的副总申先生也坦言，政府给了许多扶持，让很多企业有动力和信心把这个市场搞起来。

　　杭州华东活禽交易中心地处乔司大井，负责人高天荣说：“自从禽流感发生以来，去年，我和市场里的家禽经销商都得到了政府的补助，市场收购了160多万羽的鸡鸭，得到了27万元补助，100多个市场经销户也得到了70多万元的补贴。昨天，我刚把这次补贴的申请表格填上去，希望政府的钱能尽快下来。”

　　除了经济上的补贴，通知还包括要求各地政府认真落实省里对重点骨干家禽企业给予贷款贴息的帮扶措施，妥善协调解决转贷、续贷和新增贷款问题。

　　此外，还要积极引导和组织机关、企业、厂矿、大型超市、学校等单位，向定点屠宰的家禽加工企业采购冷鲜禽肉等产品，尽力扩大家禽产品销路。