类别全面原则。每日需要摄入的食物种类最好能达到以下四类。第一类是提供淀粉的主食，包括大米、红豆、山药等。第二类是提供膳食纤维和维生素的食物，包括水果、蔬菜以及蘑菇等菌藻类。第三类是提供大量蛋白质的食物，包括肉类、水产品和蛋类。第四种是提供优质蛋白质并且富含钙的食物，包括奶类、豆制品和果仁类。