【主料】

　　羊肉500g

　　【辅料】

　　白芝麻

　　【调料】

　　色拉油、食盐、葱、蒜、料酒、水淀粉、孜然

　　【做法】

　　1.羊肉洗净后切成片

　　2.加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右

　　3.锅内注油烧热，放入蒜末和孜然粒爆香

　　4.放入羊肉煸炒至变色

　　5.少加点酱油调味

　　6.放入孜然粉炒匀，最后撒点葱花和熟芝麻即可出锅