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酱油萝卜花的做法
浙江在线衢州频道 时间: 2013-10-12 08:53:10

  1、白萝卜洗净去皮

  2、萝卜切成薄片

  3、萝卜片在开水中汆烫1分钟捞出

  4、取一碗加入酱油和白糖搅拌均匀

  5、把酱油汁倒入萝卜片中充分搅拌后腌制10分钟

  6、腌制好的萝卜片,重叠码放

  7、从上往下卷起,用牙签固定

  8、在萝卜卷中间切开,码放在盘中,整成花型即可

  烹饪技巧:

  想要花朵大一些,就多叠放一下萝卜,再卷起,酱油本身很咸不要再加盐了。

来源: 美食杰 作者: 编辑: 刘彩娟
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