果醋爽脆黄瓜片的做法
浙江在线衢州频道 时间：
2013-10-12 08:44:53
1、冲洗干净黄瓜外皮，撒上盐，用手搓擦2遍
2、冲洗干净，再用凉开水清洗一次
3、切掉头尾不要，把螺旋刀插入中间位置
4、转动螺旋刀，直到螺旋部分全部插进黄瓜里
5、右手固定螺旋刀的把手，左手一直慢慢转动黄瓜就可以切出厚薄一致黄瓜片了，而且是连在一起的哦
6、黄瓜全部切好，撒入2小勺盐，抓拌几下，静置腌15分钟
7、把黄瓜翻拌一下，挤出多余的水分不要，也不用挤得太干哦
8、把用盐腌过的黄瓜片装进保鲜盒，倒入果醋，翻拌均匀，放冰箱冷藏1个小时左右
来源：
美食杰
作者：
编辑：
刘彩娟
