香炸鱿鱼圈
浙江在线衢州频道 时间：
2013-09-12 08:07:59
香炸鱿鱼圈的做法
1.鱿鱼切圈，撕去鱿鱼圈表皮以去除腥味
2.锅中水烧开，放入鱿鱼圈焯水30秒左右，可去除腥味
3.在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟
4.在腌制好的鱿鱼圈上蘸上一层面粉，随后裹上蛋液，再沾上一层面包屑
5.锅中倒植物油，中火烧至五成热，将鱿鱼圈依次入锅，炸制金黄色，捞出放在厨房纸上吸干油分
6.将炸好的鱿鱼圈摆入盘中，搭配番茄沙司食用即可
来源：
中华美食
作者：
编辑：
黄鑫
