黄金玉米小煎饼
浙江在线衢州频道 时间：
2013-09-10 09:45:13
制作方法：
1.准备材料：玉米2根，糯米粉2大勺，白砂糖1大勺。
2.剥下玉米粒，稍微剁碎(不用太碎，有一些汁即可)。
3.剁好的玉米放入大碗中，倒入砂糖拌匀。
4-5.倒入糯米粉拌匀。
6.取适量拌好的玉米，轻轻整成一个小饼。
7.平底锅提前刷上一层薄薄的油，依次放入整好的玉米小饼(先不要开火)，
8.全部码好后，开小火慢煎(火不要大，很容易糊)，不时的转动一下锅子，使其受热均匀，煎至金黄后反面继续慢煎至另一面也金黄即可。
美味小贴士：
糯米粉和糖的分量可以自己根据自己的口味来调整。
煎的时候一定要用小火慢煎，火一大表面本但容易糊，而且里面还不熟。
一定要等完全定型后才翻面，不然容易撒开哦。
来源：
中华美食
作者：
编辑：
黄鑫
