今年西瓜滞销的消息频出,在西瓜市场一片愁云惨雾当中,江苏省江都吴桥镇现代农业产业园的西瓜批发价却高达每公斤5.6元至6元,比普通西瓜高出1.5元左右。从一样的西瓜不同的遭遇至少说明农产品滞销不能全怪市场。
炎炎夏日,正是西瓜大量上市的季节。像中了魔一样,和往年一样关于西瓜滞销的新闻又在频频爆出,在河南开封,批发市场西瓜的价格每斤1毛多钱,甚至几分钱一斤都无人问津;在山东即墨、莱西等地西瓜收购价已降到每斤0.25元,仍有瓜农50亩地卖不出一个西瓜;在太原市河西农产品批发市场,一周来西瓜销量惨淡,即便降价卖抛售也鲜有买家。另外,据媒体报道,在四川、海南、上海等地西瓜难卖一样愁坏瓜农。
在西瓜市场一片愁云惨雾当中,江苏省江都吴桥镇现代农业产业园却是另一番风景。虽是雨天,仍有客户前来订购“吴桥西瓜”。目前园区头茬西瓜已全部售完,亩均效益达2000元以上。更让人瞠目的是“吴桥西瓜”批发价在每公斤5.6元至6元,比普通西瓜高出1.5元左右。
“吴桥西瓜”独领风骚自有它的不同寻常之处。据悉,这里的西瓜不是撒到地里都是瓜,而是“市场需要什么瓜,我们就种什么瓜”。今年种什么品种?什么时间上市?往哪里的市场卖?下种前种植户就胸有成竹。他们根据各地消费者的不同口味和夏秋季节的需求特点,什么时间需要,在种的时候就算准上市时间;哪个品种该上哪个市场去,譬如西北地区要大个瓜,北京要圆形瓜,花皮瓜走俏深圳、香港、澳门。而且错开了西瓜最集中上市的时段。这样就从源头上解决了卖瓜难的问题,大部分种植大户的西瓜,上市前就已经被全部包销了。园区除了引进优良品种外,为满足部分消费者的尝新心理,每年都有西瓜新品种问世。而园区经过几年的发展形成了集聚效应,有了一批长期固定的客户。
这些年说到农产品滞销好多人都把板子打在市场的身上,这未必公道。从一样的西瓜不同的遭遇至少说明三点:
一是农产品卖得好不好品质很重要。还说西瓜,好多人都说现在的西瓜没有西瓜味,为什么?农民的回答很实在,大量施化肥才会有高产量,至于好不好吃,管不了那么多。其实不只是西瓜,现在好多的水果、蔬菜几乎都失去人们记忆当中的味道,大量的化学肥料和名目繁多的药剂虽然提高了亩产,却让瓜果蔬菜味道变得寡淡的同时还使得土壤失去了肥力。现在消费者越来越追求农产品的环保和安全,对不用农药化肥的农产品的需求日益增长。因此,农民朋友不可一味追逐高产量,农产品品质的优劣才是决定收入的王牌。
二是农产品卖得好不好特色很重要。在当今的农产品中普通农产品过剩,优质特色农产品相对短缺,农民跟风种植之风尤甚。失去了特色也就失去了卖点,当然也就失去了市场。
三是农产品卖得好不好组织化程度很重要。我国农业整体而言,存在着组织化程度低、过分分散、标准化生产差、规模小和应对能力弱的特点。农产品的生产、市场推广与销售均不可能通过分散经营的小农户独立完成,而只能借力农业龙头企业承担重任。也就是说只有农业龙头企业才能把分散的小农户带入大市场。
这些天,各地滞销的西瓜在政府的吆喝社会各界的帮忙之下正在得到缓解,这虽然也解了农民的一时之需,但是对于一个产业的健康发展来说终究不是长期之道。