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养生警惕:这样吃火锅要命!吃火锅6大禁忌
浙江在线衢州频道 时间: 2013-04-19 11:18:13

 

  涮菜时间要到位

  5.涮菜时间要到位。特别是肉类、海鲜,一定要煮熟后再吃。普通肉类要煮10分钟以上,鱼类海鲜要15分钟以上,毛肚、鸭肠等内脏要烫5分钟左右,脑花这种则需要10分钟以上,蔬菜类的1—2分钟即可,以免破坏其营养。

  6.老人、慢病患者更要注意。尿酸偏高的人应注意少吃火锅,特别要避免喝久煮的火锅汤;血压高的老人在选择锅底和小料时,都要清淡,太咸、太油的别吃。

  只要注意以上几点,就能在寒冷冬日享受温暖火锅的同时,也让自己的身体更加健康,让家人和朋友在聚会吃火锅的时候,远离“火锅病”的困扰。

来源: 瑞丽女性网 作者: 编辑: 童文丽
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