专家提醒：过敏体质者不要吃花，夹竹桃、百合花等是不能吃的 

　  春城无处不飞花。花，能不能吃，怎么吃，成了微博上“吃货”们的话题。

　　昨天，网友@囧蘑菇对杭州吃货说，“又到杭州一年最美的季节，街头巷尾到处繁花似锦。采马兰头荠菜的人太多了。不知道春天的花儿能不能像秋天的桂花那样，做成糖或者和龙井茶搭配做成吃的？”

　　其实，“鲜花入菜”古来有之。从《离骚》“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”；到《隋唐佳话录》，武则天于花朝日(农历二月十三)游园，下令御厨房烹制“百花糕”赏赐臣下；再到清朝慈禧太后嗜花成癖，命御膳房采花入馔，烹为一道道鲜花美食。《本草纲目》认为，吃鲜花可以美容护肤、健脑益智，让人耳聪目明、延年益寿。

　　说了那么多，今天，杭州吃货将带大家品尝三道鲜花佳肴。我们请到了浙江旅游职业学院烹饪系的戴国伟老师，教大家用最时令的玫瑰、玉兰和桃花入菜。

　　需要特别提醒的是，不是所有的花都是能吃的。浙江大学园林研究所所长夏易平说，鲜花入菜，过敏体质的人最好不要吃。另外，有些花因含有对人体有害的成分是不能吃的，如夹竹桃、曼陀罗、五色梅、一品红、马蹄莲、蝴蝶花等，而百合花只能吃它的地下茎。