2007年，熊耀康(中)在美国进修。资料图片
主编的教材通行中医院校
熊耀康在日常教学、研究之余，出版过不少著作。
1999年出版的《草药治百病》，从推荐语可以看出这是一本非常实用的科普书：“本书充分利用我国有几千年历史的到处可见的草药，从防病治病、方便群众的角度出发，以家庭自我治疗为着眼点，详尽地为广大读者提供了一种切实可行的治病方法” 。
而从专业的角度来看，更有分量的是《中华天然补品资源大辞典》、《中药新产品开发学》、《医药拉丁语》、《药用植物学》等学术著作。
特别是由熊耀康主编的由人民卫生出版社出版的《药用植物学(全日制)》，是国家十二五规划教材。 “全国中医院校上这门课，都首选这个教材。”熊耀康能够主编这本教材，说明他在这个学科里是绝对的权威，“是对我的认可，也是对我所在的浙江中医药大学的认可。”
大学教材和五年规划同步，五年重新编写一次。事实上，在十五和十一五期间，熊耀康都是这本教材的副主编，积累了丰富的经验，加上他近些年的成就，足以胜任这一工作。
当然竞争是激烈的，经过层层筛选，才最后确定。“组织编写团队，搭框架，提出要求，分配任务，最后修改，总共花了一年多时间。”严谨的过程，保证了这本教材的质量。
之后，熊耀康又主编了作为成人教育使用的教材《药用植物学》(专升本)。
熊耀康办公桌后的书柜里，摆放着一个醒目的黄色纸袋，里面装的是产自常山的“胡柚宝”果糖片。这种有着保健功能的食品，是熊耀康关于胡柚药用价值的一个研究成果。
类似这样的研究成果，熊耀康还有很多。不过，在3月7日春光明媚的午后，坐在浙江中医药大学23号楼办公室里的熊耀康，似乎更愿意展望中医中药美好的发展前景，因为越来越多中草药的秘密已被揭开。
让胡柚身价增百倍
熊耀康对于胡柚的最早记忆来自学生时代，那时他住在衢州市区五圣巷(现在的五圣街)，妈妈常常把买来的胡柚放在缸里保存。
后来，离开家乡外出求学，胡柚一度远离熊耀康的生活，直到2009年，浙江柚都生物科技有限公司找他合作开发胡柚产品。此时，熊耀康已是中药学界的知名专家，他欣然接受邀请，“我是衢州人，和其他专家相比可能更熟悉胡柚。”
随后，熊耀康成立了“胡柚的深度加工与开发”课题组，专门对胡柚进行整体研究开发。
“从中药的角度来看，胡柚皮有很大的开发价值。”熊耀康对胡柚皮的成分、类型、结构进行分析、研究，并对有效成分进行提取分离，发现其中的“柚皮苷、柚皮黄酮”含量较高。
“柚皮苷、柚皮黄酮”从保健功能上来说，能够提高人体免疫功能，特别是降血脂和通便的效果很好。
“实验室里做得出来，到工厂里不一定能够生产得出来。”为了确保研究成功，熊耀康全程参与了产品的生产，对生产设备进行改进、调试。2011年，一种名为“胡柚宝”的果糖片终于上市。
“生产的原料是胡柚皮，大大提高了胡柚的利用价值。”熊耀康说，一吨胡柚鲜果的市场收购价最多也就几千元，而一吨胡柚中提取的“柚皮苷、柚皮黄酮”，市场价值是鲜果收购价的近百倍。
接下来，熊耀康会对胡柚皮提取的有效物质进行深入研究、开发。对于家乡的胡柚，熊耀康还有一个想法是希望胡柚皮能够被收入国家《药典》，“进入《药典》，就是国家层面得到承认，可以当作药材来使用。”
掌握红豆杉的生长秘密
在胡柚研发之前，熊耀康已经研究了多年的南方红豆杉，他采用了剪树枝代替剥树皮和唤醒休眠种子的方法，让南方红豆杉可以大面积种植，并取得最大的药用价值。
“南方红豆杉中的紫杉醇治疗癌症的效果好，是治疗癌症的最后一道防线。紫杉醇存在于南方红豆杉的韧皮部，也就是树皮里。”熊耀康说。
问题是：南方红豆杉生长缓慢，能剥皮的树起码要生长10年以上，不然没产量；而一棵树如果被剥了皮，等于要了树的命。
熊耀康研究发现，红豆杉枝条中同样存在着紫杉醇，可以通过剪枝条的方法代替剥树皮。每年剪了枝条，也不会影响红豆杉的生长。
怪的是，红豆杉枝条中紫杉醇的含量会随着时间的转变而消长，老的枝条和嫩的枝条不一样，春夏秋冬不同季节也不一样。熊耀康经过研究，掌握了南方红豆杉枝条中紫杉醇含量变化的规律。
熊耀康的这一研究成果获得了省政府的多项研究经费和奖项，并最终通过了省GAP(中药材生产质量管理规范)认证。
“南方红豆杉种子是休眠种子，也就是种子第二年种进泥土里并不会发芽，而是要经过若干年，种子才会‘醒’过来。”熊耀康说，在等待种子苏醒的时间里，受到外界各种因素的影响，很多种子生理活性就消失了，或是长出的苗很弱。
熊耀康经过反复试验，通过不同药物及不同变温层积处理，得出了最佳破除南方红豆杉种子休眠的方法。这一研究成果在宁波得到大面积推广。他所合作的企业，种植的5千亩南方红豆杉已经成材，并且开始收获，干树枝的价格每克达到8元。“紫杉醇的粗提取物价格甚至贵过黄金，出口的效益也很好。”熊耀康说。
看好中医中药的发展前景
作为中药学教授和浙江中医药大学中药资源研究室主任，熊耀康对于中草药有着很深的感情。
“中医中药有几千年历史，中国人祖祖辈辈靠都是靠这个治病，西医西药到中国时间并不长，这是两个不同的东西。”熊耀康说，中医中药注重辩证和整体观，治疗疾病全方位，多靶点，强调协同作用，“这是非常科学的治疗疾病法则。一个人生了病以后，原因是多方面的，中医中药正好可以标本兼治。”
熊耀康非常看好中医中药的发展前景，他认为，随着现代科学的发展，中医中药的理论将会得到进一步解释。因为一直以来，由于科学发展水平局限，中医中药的作用原理及成分，并不全部明晰，以至于走向神秘化，甚至于和巫术联系在一起，让人难以信服。
“现在很多药用机理得到了阐释。”熊耀康说，国家非常重视中医中药，正在一味味药、一个个方地研究，从事这方面研究的人很多，有研究所、有学院，很多国家自然基金、省自然基金都在扶持这方面的研究，只是研究方向不同，有些研究疗效，有些研究机理，“研究某一味药为什么有用，是通过什么途径发生作用的。”
当然，现在的中医中药研究和以前已不一样，变得更加开放，会借用现代医学的研究手段。“有些研究清楚了，有些还在研究，但以后肯定会研究得越来越清楚。”
中医的物质基础是中草药，让熊耀康担心的是，随着自然环境和人为活动的影响，中草药的种类和数量在减少。而有些中药有效成分的人工合成路径并不清楚，条件不成熟。所以迫切需要保护环境，保护我们的药库。
熊耀康
衢州人，1959年生。教授，博士生导师，博士后合作导师，硕士生导师，现任浙江中医药大学党委副书记、中药资源研究室主任、浙江省中药资源与鉴定学会会长。
1982年7月毕业于浙江大学(原杭州大学)生物学专业，一直从事中药资源的开发与利用研究，1999年晋升教授。先后主持了国家教育部重点科技项目、浙江省自然科学基金重大项目、浙江省科技厅科技项目、浙江省教育厅科技项目、浙江省中医管理局科技项目等30余项科研课题。出版著作20余部，分任主编或副主编。发表学术论文90余篇。获浙江省人民政府科学技术进步二等奖2项、三等奖2项，浙江省中医药科学技术创新一等奖2项，浙江省教育厅科学技术进步二等奖1项，浙江省中医药科学技术进步二等奖2项，浙江省中医药科学技术进步三等奖3项，国家级优秀学术论文2篇。
记者陈明明
