玉米—防癌抗癌
浙江在线衢州频道 时间：
2013-01-05 15:29:27
玉米含有大量的营养保健物质，世界五大长寿地区有三个是以玉米为主食。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种—钙、谷胱甘肽、胡萝卜素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。玉米是防癌抗癌的长寿食物。玉米中丰富的钙可起到降血压的功效；玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用；玉米中的植物膳食纤维能加速致癌物质和其他毒物的排出；而其中的天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
来源：
中经网健康频道
作者：
编辑：
李雯
