展示早餐、布置客房,衢州这项比赛竟拼起这些才艺,怎么回事?

2020-09-09 18:45:21  来源:  

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一张长桌,藏青色的绸布置于桌面,配上木制餐盒,将小菜、鸡蛋、水果摆放在里面……这是民宿管家准备的早餐。来自衢州市柯城区九宫格民宿的民宿主郑虹将餐具布置好,介绍道,“我们的早餐还有个好听的名字叫‘露从今夜白’,是根据时令节气‘白露’准备的养生早餐,其中的粥品,里面含有莲子、银耳、百合,能发挥温润滋补的功效。”那娴熟的摆盘动作,详细的菜品介绍,让人想象不到,正在进行的是一场职业技能大比拼。

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9月9日上午,由衢州市人社局主办,柯城区委人才办、柯城区人社局、柯城万田乡政府承办的2020年衢州市乡村振兴职业技能比赛在柯城区万田乡乡村振兴综合体进行。除了村播、服装样衣制作比拼,大赛首次将“民宿管家”列入了比赛项目。来自全市各地的54名选手在一天时间里进行技能大比拼。

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“从前几届大赛的西式面点师、中式烹调师、茶艺师到今年的村播、民宿管家,全市职业技能大赛为新型产业人才提供了展示自我的平台。”衢州市人社局相关负责人介绍。

据了解,此次大赛有三大特点。第一、工种选择具特色。结合“村播”这一柯城产业发展重点,选定服装、民宿两项与乡村产业、从业环境相关的行业,确定比赛工种为村播、服装样衣制作、民宿管家。本次大赛考评专家以市外专家为主,均为行业内引领标准规范的专家,体现比赛的公平性和权威性。第二、重在考察实践能力。此次大赛重点考察选手的实践操作能力,村播工种设短视频制作、产品卖点归集、模拟直播环节;服装样衣制作工种设场外原创设计服装展示和现场制作服装环节;民宿管家工种设风采展示、早餐展示、客房微景观展示环节,通过多环节的项目设置综合评定,选拔出最优秀的乡村技能人才。第三、首次引入大众评审环节。传统技能大赛只设置赛场、观摩和侯赛区域。本次大赛结合村播工种特色,创新考核方式,引入大众评审环节,主播好不好,带不带的动货得粉丝说了算,所以大众评审得票计入总成绩,既增加了比赛的互动性,也增加了比赛的客观公正。


作者:   编辑: 于山
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