1、鸡蛋打入盆中，加糖，隔温水打发，约10分钟左右，打发至滴落的蛋糊痕迹能维持一段时间的程度

　　2、倒入提前过筛好的低筋面粉，翻拌均匀

　　3、沿盆边倒入玉米油，迅速翻拌成均匀的蛋糕糊

　　4、将蛋糕糊装入裱花袋，依次挤入棒棒糖蛋糕模具的各个半圆中，注意稍鼓出一些;盖好模具的上半层，压紧

　　5、放入烤箱中层，180度，15分钟

　　6、出炉稍晾凉后脱模，并将烤好的蛋糕串到竹签上

　　7、将巧克力隔温水融化成液态，将串好的蛋糕蘸满巧克力，待表面稍凝固后撒适量糖珠装饰或挤上几道白巧克力液，晾至表面完全凝固即可

　　烹饪技巧：

　　1、翻拌的时候注意手法，和做戚风蛋糕的手法并不相同，需要动作幅度比较大的铲+翻;翻拌手法：从2点方位开始铲至8点方位，再从9点方位往上翻，做以上动作的同时将面盆逆时针旋转约180度;这样操作大约30次就能把面糊拌匀了；

　　2、倒入玉米油后也采用和上面同样的方法来进行翻拌。