1、将芒果肉放进搅拌机内搅拌

　　2、搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用

　　3、吉利丁片放冰水里泡发

　　4、牛奶、淡奶油和细砂糖放锅内，开小火加热至细砂糖溶解

　　5、关火，将泡发的吉利丁挤干水放进去，搅拌至吉利丁溶解，继续搅拌一下降温

　　6、取1/3倒进芒果泥里搅拌成顺滑状

　　7、再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里，用橡皮刮刀搅拌均匀

　　8、倒入杯子内，用保鲜膜封上口，冷藏至凝固