澳大利亚肉馅饼

　　在澳大利亚人眼里肉馅饼永远是那么鲜美诱人：金黄色的脆皮，完美的形状，一口咬下，多汁嫩滑的美味肉馅令人陶醉不已。平日里你可能会怕胖，国庆节是个好机会让你放纵一把，全国各地都会有肉馅饼大胃王的比赛，有时候还会有拉明顿蛋糕和Vegemite三明治大胃王比赛，但是参赛的人最high的时候，永远都是大家齐声发出肉馅饼咀嚼声的时候。

　　英国“司康饼”

　　司康饼(scone)，是英式快速面包(Quick Bread) ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(Stone of Scone)或命运之石(Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。