1、白果一把(不超过10个)

　　2、剥去外面的白壳，冷水中浸泡，目的是为了去除内层的棕色外皮

　　3、浸泡20分钟后，内层的果皮就可以很容易的用手剥掉了

　　4、小青菜洗净，切碎

　　5、将大米加足量的水熬成粥，大米和白果一起放，先大火烧开，然后中小火咕嘟大约20分钟—30分钟，期间注意适当搅动，防止溢出和粘锅，粥快煮好的时候再放青菜叶，青菜放入后即可关火，利用粥的温度将菜叶烫熟

　　烹饪技巧：

　　可以在熬粥的最后放一点点盐调个味儿，也可以什么调味品也不放，喝原味的粥，如果能有萝卜干、大头菜之类的小咸菜佐餐的话，就美死了~~

　　营养功效：

　　1、学名银杏，又称“公孙果”，为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子；

　　2、据《本草纲目》记载：白果熟食温肺、益气、定咳喘;生食降痰、消毒杀虫;外用则可以治疗粉刺座疮、美白肌肤”；

　　3、【治痘小偏方】将白果粉倒出一点在干净小碗里，加入适量纯净水，调成粘稠状，用棉签蘸上抹在痘痘上即可，早晚各一次，对于不特别严重的或刚刚起来的小痘痘，抹上四五次就能见到明显的效果。