1、银耳提前两、三个小时泡发，并去掉老根、撕成小朵，虫草花用清水洗干净备用

　　2、将小朵的银耳和虫草花放入炖锅、加入适量的清水，炖两个半小时；然后加入稍泡洗过的红枣继续炖四十分钟，加入冰糖后再炖十分钟即可

　　营养功效：

　　虫草花：性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，而且还具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用。