酸甜柠檬地瓜的做法
浙江在线衢州频道 时间：
2013-11-08 09:34:49
1、红薯洗净后去皮，切成滚刀块；青柠檬对切，挤出2汤匙的柠檬汁，再切一些绿色的柠檬皮下来，将柠檬皮切丝，再切末
2、锅中倒一点植物油，再倒入白砂糖
3、小火慢慢炒，直到糖溶化，变成焦糖色
4、这时倒入清水，清水的量能没过地瓜就好
5、接着倒入地瓜块和冰糖，小火慢慢煮它，收干汤汁，再倒入2大匙柠檬汁，拌匀后盛出装盘，再撒上一些柠檬皮末，趁热食用
来源：
美食杰
作者：
编辑：
刘彩娟
