巧克力玛芬蛋糕的做法
浙江在线衢州频道 时间:
2013-11-07 10:38:20
1、黄油室温软化,加入细砂糖用打蛋器打至颜色变浅,体积有蓬松状态
2、加入鸡蛋,继续用打蛋器搅拌均匀
3、将低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐过筛加入步骤2中,慢慢搅拌,在搅拌的过程中,慢慢加入牛奶
4、待面粉、牛奶等全部与蛋黄液拌均匀后,加入巧克力豆和葡萄干拌匀(葡萄干提前用水浸泡,用的时候用吸油纸去掉多余的水份)
5、用勺子将面糊装入纸杯模具中,全部放入烤盘上
6、烤箱180度预热好,中上层,上下火烤12分钟即可(具体时间根据自家烤箱适当调整)
来源:
美食杰
作者:
编辑:
刘彩娟