1、红豆清洗干净后用冷水浸泡过夜

　　2、花生仁清洗干净后用冷水浸泡过夜

　　3、取干桂圆肉备用

　　4、泡好的红豆、泡好的花生和桂圆肉，加1000毫升清水，用豆浆机打成豆浆即可

　　烹饪技巧：

　　1、红豆和花生仁浸泡之前一定要清洗干净，用纯净水泡发更好，夏天要放入冰箱冷藏泡发；

　　2、第二天打豆浆的时候，泡豆子的水要扔掉不用；

　　3、花生仁最好选用颜色淡粉的大颗粒花生，小颗粒红色花生含的油脂较多，更适合煎炸食用。防止脂肪含量超标，花生用量不宜过多。