酸辣白玉翡翠卷的做法
浙江在线衢州频道 时间:
2013-09-30 09:03:43
1、锅中放水,把洗干净的包菜叶放入焯水,捞出马上放入凉水中
2、白萝卜洗干净去皮、切丝,放少许盐和柠檬汁稍微腌制一下,把水挤干备用
3、把包菜叶摊开,切去不规则多余的,放入挤干水分的萝卜丝
4、卷起来,从中间切开成两断儿
5、调汁,香辣酱、生抽、香油、醋、辣椒油搅拌均匀
6、吃时夹一个粘汁即可,哈哈,一口一个蛮爽的哦
烹饪技巧:
1、没有柠檬汁的也可以不放哦,我是看到还有柠檬就加了几滴,增加清香味道;
2、我用的干果香辣酱里面就有白芝麻、
来源:
美食杰
作者:
编辑:
刘彩娟