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　　1、小香葱择洗干净，切碎，拌入植物油和盐调味，我还加了一点花椒粉

　　2、发好的面团揉至光滑，擀成一张长略方型的大面皮，将提前拌好的葱油均匀铺撒在面皮上

　　3、从一侧卷起来，最后的边缘压在底部，用刀切成小段，可以切的尽量小一些

　　4、用筷子在中间压出花型，两头收口捏成花卷，捏好的花卷放置20分钟再次醒发

　　5、蒸水上汽后放入花卷，蒸15分钟左右，关火后闷3分钟再开盖

　　烹饪技巧：

　　1、第五步切的时候用抽拉式切法，压出的花卷会更饱满一些，切得小一点也无谓；

　　2、关于蒸至时间，请根据蒸锅在层数调整，我家是三层式蒸锅一般15-20分钟熟。