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清香能引八面客,美味广招四方宾
浙江在线衢州频道 时间: 2013-09-19 07:51:41

  厌倦了奢华的大堂,疲惫了对金碧辉煌的审美,在城市的一隅,急需要一个简单的环境来满足人们返璞归真的诉求。“十九房”,犹如热浪里的一缕清风,古意扑鼻而来。

  简单而有特色的门面,在一片现代化的建设中,显得格外的抢眼。沿着一段走廊,走进“十九房”,才发现这是一个别有洞天的世界。柱子上悬挂的红辣椒和各类蔬菜、高高挂起的红灯笼,还有古色古香的摆设,无时不刻、无处不在地透露着它的典雅与韵味。

  据悉,十九房总面积约1000平方米,于今年7月份开业迎客。自开业以来,其独特的环境受到宾客的一致好评。

  曲径深幽,别有风情

  记者一路探店,被带入愈发有风味的“十九房”。穿过大厅,通过小道,映入眼帘的是一间古时的客栈。馨黄的灯光,顿时让人放松。餐厅共两层,以竹子、木头为主要的视觉元素,加上农用的石磨、蓑衣等农间元素,让整个空间都弥漫着质朴的味道。

  顾名思义,“十九房”即十九间房间。据经理介绍,最大的包厢可容纳22人,是宴客、聚会的绝佳选择。

  木制的走廊,鞋子踩在楼梯上发出的“咚咚”声,恍惚间犹如穿越到了古代。看到了自斟自饮、觥筹交错的画面。此时再伴随着点悠扬的琴乐,想必谁都不愿意回到现实的生活。

  特色主题,秘笈佳肴

  如一位农妇,为迎接远方的客人,亲手做一桌菜肴,清香而天然。“十九房”以东阳土鸡煲、猪肚煲为特色菜,经过4小时的煨煲而成。厨师介绍说,“土鸡煲”其实并不少见,更是每个农家乐的主要菜色,而我们主打的“东阳土鸡煲”,首先采购农家土鸡,因为放养于野外,它的活动范围广,所以肉质较其他鸡来讲更为鲜美。成为客人来店必点的佳肴之一。而“猪肚煲”则采用金华“两头乌”作为原材料。两个煲都加入了猪肘、猪蹄为辅料,充分提炼出煲的营养价值。

  的确,肉质透而不烂,汤汁鲜而不腻。

  没有多余的渲染,干净而清幽,一切都那么的刚刚好。

十九房,位于市区双港中路136号

通往餐厅的小道

二楼包厢的别致环境

煨制“土鸡煲”、“猪肚煲”的煤炉

“东阳土鸡煲”

秘制风味鱼

卡夫鲜虾饼

来源: 浙江在线衢州频道 作者: 记者 单春盈 通讯员 艾米 编辑: 姜玲菲
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