使用微波炉加热食物早已经不是什么新鲜事儿了。用微波炉来热饭热菜，三两分钟就能够热透，特别方便，由此，我们身边的"带饭族"也越来越多，饭盒里的健康问题你考虑过么？
带饭族必看微波炉加热食物注意事项
上班族的午餐基本都是在公司吃，有些人在忙的时候，更是连中午饭都顾不上吃，带的饭虽然大都是隔夜饭，不过自己做的饭毕竟更合胃口，健康卫生，远比小饭店的快餐好得多。
微波炉加热食物会有一定的营养和水分流失，公司等公共场所的微波炉大多比较低端，并没有专业的蒸功能，一些食物加热后口感干硬，营养流失，长久下来，午餐吃这类食物对健康的坏处可想而知。
不仅菜肴五花八门，就连微波炉加热的饭盒也各式各样，什么饭菜适合微波炉加热，用什么饭盒来盛装才健康，这两个问题，也就构成了我们平时很少去关注的饭盒里的健康问题。
带饭族的午餐带什么很有讲究，首先来看看便当菜的部分，叶菜类尽量挑选蒸煮后不易变色、变味的蔬菜，如高丽菜、大白菜、青江菜、花椰菜、豆芽菜等，而菇类、笋子、玉米，芋头，南瓜，萝卜等根茎类鲜蔬也是不错的选择。
慎选食材做为便当菜，才能吃得安心又健康！
一般豆腐质地柔软，容易软烂走味影响食欲口感，因此建议尽量选择较为硬质的百页豆腐与豆干来做为便当菜。
海鲜类因为易有异味，再加热后的肉质与口感不佳，因此不建议做为便当菜，而且隔夜的海鲜，很容易滋生细菌，对肠胃不好。
营养均衡的便当，是上班族的最佳活力来源!
适合做为便当菜的料理方式为卤、煎、烤三样，因为料理好的食物具有少油、少汤汁的特性；若是油炸物，隔夜放置会影响口感且易有油垢味，而清蒸的食物少了汤汁再经过微波容易干硬。
带饭肯定要用到饭盒，在公司微波炉里使用的话，也就相当于微波炉器皿了，所以对于材质也有着特殊的要求。微波炉所用的器皿应由非金属材料制成，绝对不可使用金属器皿。微波炉器皿应符合如下几个条件：微波透射性好、耐热性好、耐冷热冲击性能好；符合食品卫生要求(包括在高温条件下的卫生要求)。
