法国模特伊莎贝尔·卡罗死于厌食症
文文(化名)是绍兴市某高校的一名大三女生，近日，她因减肥导致严重营养不良，生命垂危，住进了浙医一院重症监护室。浙医一院专家说，因节食而致如此严重后果的，不多见，文文的节食减肥已经走火入魔。
大三女生节食导致严重的脏器功能衰竭
文文身体出现病状时，先是去绍兴市人民医院治疗的。
昨天，据绍兴市人民医院内分泌代谢科首席专家朱麒钱介绍：大约一个月前，文文因头晕来市人民医院检查，“人瘦得皮包骨头。”看到她的医生都吓了一跳。血糖检测显示，文文的血糖是正常人的3倍多。进一步的检查显示，文文的心、肺、肝、肾各个脏器的功能都严重减退。
这一切都因为营养不良引起。原来，文文是市区某高校的大三学生。看周围的女生都在减肥，文文也开始跟风，用节食的方式减肥。“据她自己讲，她原来是正常体重，甚至还稍微偏瘦一点。”
一开始是凭着意志力控制进食，到后来，成了神经性厌食症了，“老是节食，神经系统会自己作出反应，刹车刹不牢了”。节食变成了厌食后，文文的营养严重不足，体重也开始急剧下降，入院时，只有30多公斤。“肚皮就像老太太的肚皮一样，一点弹性都没有了，且皮肤发青”。更严重的是，因为得不到足够的营养，各内脏器官也受到了严重的损害，出现代谢衰竭。如肝功能不正常，胃没有了脂肪的牵拉，下垂到了盆腔里等。
住院十来天后，文文出院，当时她已愿意进食一点粥。直到两周前，朱医师再次听到文文住院的消息，这一次因为病情加重，文文直接住到了ICU(重症监护室)。两天前，又因为严重的脏器功能衰竭，转院到杭州浙医一院继续治疗。
朱医师很惋惜，他不知道她为什么要减肥，而且对自己这么狠。
据他回忆，此前曾碰到过两名患者，使用甲状腺素减肥，后来患了甲亢。但像文文这样单纯地节食减肥，导致这么严重的后果的，还是第一次碰到。
昨天，记者从浙医一院了解到，文文现在还住在ICU病房里，病情蛮严重的，尚未脱离生命危险。
厌食症一个感冒就可能引发全身感染，导致死亡
有报道显示，我国有30%~60%的青春期少女在节食减肥，7%~12%是极端的节食者，极易发展成厌食症。
浙医一院营养科专家朱秀红，一听记者对文文情况的介绍，先是几秒钟的沉默，然后是一声叹息，她对文文这样的妙龄女孩很惋惜。
朱秀红介绍，人体当中能量很重要，是排在第一位的，呼吸、心跳都是需要能量来支撑，在能量不够的情况下，人的机体就会想尽一切办法来满足能量，分解蛋白质就是重要的途径，这样一来，本身吃下去的蛋白质不够，再加上分解，就会导致蛋白质的严重缺乏，从而使内脏中的蛋白质更新缓慢，导致内肠道黏膜萎缩，内分泌失调。
“文文应该就是这种情况”。她说，得厌食症的病人经常会有其他的并发症，营养不足导致内分泌紊乱，比如女孩子会停止发育、月经失调；胃肠道功能紊乱，人体吸收不了营养，大脑、心脏、肾、肺等多个脏器就会慢慢衰竭。
厌食症到了后期，有很多原因会导致死亡，比如营养失调，导致体内电解质失去平衡，缺乏钾，最严重的后果是心脏停止跳动；心脏功能下降，心率缓慢、血压下降导致心律失常猝死；还有，身体抵抗力变得极差，一个感冒就可能引发全身感染，导致死亡。
根据多年的临床经验，朱秀红分析，文文的情况，应该是已经节食有一段时间了，而且节食的强度可能还很大。
减肥每天也必须吃一定量的饭
朱秀红说，减肥需要科学合理，不能盲目，更不能走极端。“减肥，首先你需确定自己的体重是超标的。然后根据体重算热卡，再根据人体所需能量来分配食物”。她说，虽然是减肥，但人体所需的营养素是必须满足的。如果在相当时间内能量和各营养素缺乏，就会导致身体脏器出现问题。
朱秀红给出了一套科学的减肥方式。首先，严格控制主食的量，并控制脂肪的过多摄入。少吃甜食，如零食、油炸食物，坚果和水果。“但不是不吃饭，而是必须吃，只是在量上有所控制。”其次，保证一定的运动量。
