老北京炸酱面
浙江在线衢州频道 时间:
2014-11-28 10:19:55
1、按建议用量准备好面粉和水,选择粗面的模具头;面粉入面条机盒中;
2、启动后,从最上端的水槽中倒入清水;
3、出面条啦;
4、面条又长又均匀,看着真有成就感;
5、煮好的面条入开水锅中,煮熟捞出,过遍温水,入盘中或者碗中;
6、事先摆了个“面码儿”盘,想做个“万众一心”的花样造型。所选的“面码儿”是黄瓜、胡萝卜、心里美萝卜、西芹、白萝卜,全部切成细细的丝,面条放在中间,可谓“万众一心”!
来源:
美食天下
作者:
编辑:
徐夏莉