很多年轻人喜欢看韩剧，里边的俊男美女、唯美的剧情让不少人为之迷恋。但是对于吃货而言，则更关心其中出镜率很高的美味，炸酱面便是其中之一。韩国炸酱面里用来调味的韩国春酱是一种专门用来做炸酱面的酱，咸味不重，口味偏甜，大型超市的进口食品区，或者普通韩国食品店都可以买到，300克一盒约10元钱。

　　韩式炸酱面

　　材料：韩国春酱180克、土豆1个、洋葱1个、胡萝卜1根、西葫芦1/2个瘦猪肉180克、大葱1段、植物油4大勺、水1小碗、浓稠水淀粉2大勺

　　做法：1、所有蔬菜洗净，切成约2厘米见方的丁，猪肉也切成2厘米见方的丁。2、炒锅烧热，倒入2大勺植物油，油温热后放入蔬菜丁和猪肉丁炒制半熟后，盛出备用。3、炒锅中倒入2大勺植物油，再倒入春酱炒约10秒钟。4、再倒入半熟的蔬菜丁和肉丁炒匀。5、倒入清水大火煮沸后，改成小火把所有食材煮熟。6、倒入浓稠水淀粉煮约1分钟，至酱汁浓稠即可。7、将面条煮熟拌酱食用。