赖章平的烧烤摊外放置了一台电脑，一个微型打印机，一个小音箱。当客人从各大团购网下订单时，这台电脑会及时发出语音提醒。赖章平会在第一时间将订单打印出来，订单上有非常详细的购买信息。在烧烤摊内烤着猪蹄的赖章平，听到电脑上的订单提示音后，赶忙探出身子打印烤蹄订单，并迅速取走，这些熟练的动作，他会在一分钟之内完成。

　　下午一点半订单量有所下降时，赖章平在烧烤棚外和伙计抽空吃午饭，饭菜是妈妈在出租屋内烧好送来的。