(2人份)

　　准备时间：15分钟

　　制作时间：10分钟

　　　食材：

　　油菜4棵，西蓝花4朵，娃娃菜4根，魔芋结4个，高汤350克，生菜200克

　　　调料：

　　盐适量

　　　做法：

　　1.将油菜、娃娃菜、生菜洗干净备用；西蓝花焯水。

　　2.把所有食材放入沙锅中，倒入高汤，加盐之后小火炖熟即可。

　　　特点：

　　绿色蔬菜是一场家宴之中调剂口味的重要角色，高汤炖煮的蔬菜保持了原有的营养，也让这道菜咸鲜可口。

　　　烹饪心得：

　　炖煮的时间不要太长，蔬菜半熟时即可关火，让高汤的余温把蔬菜焖熟。