辣子肥肠
浙江在线衢州频道 时间：
2014-07-10 15:00:00
【做法】：
1、将生肥肠清洗干净，锅里葱段、姜片、及少许花椒、绍酒下入洗净的肥肠焯水。
2、把家里的老卤拿出来化冻。
3、卤水里下入焯水的肥肠，加姜片，盐，花椒，八角，桂皮，香叶大火煮开后，小火煮约30分钟煮熟，捞出沥干水份。
4、葱，姜，蒜切片。
来源：
美食天下
作者：
编辑：
徐夏莉
【做法】：
1、将生肥肠清洗干净，锅里葱段、姜片、及少许花椒、绍酒下入洗净的肥肠焯水。
2、把家里的老卤拿出来化冻。
3、卤水里下入焯水的肥肠，加姜片，盐，花椒，八角，桂皮，香叶大火煮开后，小火煮约30分钟煮熟，捞出沥干水份。
4、葱，姜，蒜切片。
