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"聪明蛋"胆固醇比普通蛋少35%?价格是普通鸡蛋数倍
浙江在线衢州频道 时间: 2013-02-22 09:08:46

聪明蛋40元/12枚。王亚楠摄

  日前,记者走访超市发现,一种名为“聪明蛋”的鸡蛋上市。号称通过喂养某种特殊饲料,可以使鸡蛋中胆固醇含量降低,氨基酸含量提高。质监专家表示,通过饲料配方确实能在一定程度上提高鸡蛋品质,但必须对鸡蛋进行化验、分析数据才能知晓最终效果。

  记者探访:聪明蛋30多元一斤,声称最适合婴幼儿和青少年

  在某超市,记者看到有卖5元/斤的鸡蛋,也有二三十元/斤的各种生态蛋、保洁蛋等概念蛋。

  “以前只知道草鸡蛋好,现在这么多概念蛋,也不知道到底有没有作用。”正在选购鸡蛋的市民杨小姐表示,虽然搞不清楚各种蛋的区别,但想必贵也有贵的道理。

  在超市,记者看到某种“绿色蛋”,号称通过饲养特殊饲料,使鸡蛋中胆固醇含量比普通鸡蛋减少了近35%,价格也是普通鸡蛋的数倍,12枚装要价20元。货架上陈列着一种名为“聪明蛋”的草鸡蛋。该鸡蛋的包装上写着“通过给鸡喂养特殊营养的生物饲料,经鸡体的吸收转化后,使鸡蛋中含有大量的DHA、EPA、α-亚麻酸及氨基酸、胆碱、卵磷脂、蛋白质、铁、锌等多种人体成长的必须营养素,特别适宜婴幼儿、青少年补充营养。”12枚40元的价格使得这种打着“聪明蛋”概念的鸡蛋一跃成为鸡蛋品种的高档货。

  

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来源: 扬子晚报 作者: 记者 王亚楠 通讯员 宁质监 编辑: 巫婧
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