黄豆其它食疗方

　　【黄豆粥】

　　黄豆含蛋白质35 %、脂肪20 %，是含多种维他命及矿物质的碱性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，身体排毒消脂很有好处。

　　材料：黄豆15克，大米50克，红枣9枚。

　　做法：将黄豆洗净浸泡半小时，将大米洗净，红枣洗净；锅内放适量清水，置旺火上，先将黄豆煮烂，再加入大米、红枣继续煮，待大米、红枣煮熟即可。