本报讯历年来，全国粽子销售收入中嘉兴粽子所占的比例都是最大的，前两年已经高达40%至50%，产量、产值、销售收入均位居全国第一，不折不扣扛起了NO.1的大旗。

　　而每年过完农历新年，各家粽子企业就迎来了生产高峰。记者从嘉兴御庄园食品有限公司了解到，他们这家注册才4年的企业这几天的粽子日产量已达20万个。但是，这么多的订单并不是来自本土，事实上，这家上个月拿到“浙江老字号”称号的粽子品牌现在还没在嘉兴本土设店销售，而是靠“不走寻常路”在嘉兴100多个粽子品牌中脱颖而出，并在日前通过中国伊斯兰教协会的严格检查指导，是全国唯一一家具有生产清真粽子资格的厂家。

　　你还记得当年的御庄园吗？

　　“嘉兴的老字号，你还记得哪些？”去问一些老嘉兴人，很容易得到答案。“一乐园、尼昌福、三一医院、四名堂、五芳斋、陆稿荐……”顺口溜一样的词，会非常自然地从他们的口中蹦出来。

　　今年1月，省商务厅发文公布了第四批“浙江老字号”，我市真真老老、张萃丰、御庄园等13个品牌在列，上榜数量仅次于杭州、金华，列全省第三。记者从市商务局了解到，我市此前已有五芳斋、金三塔等“浙江老字号”品牌企业31家(含“中华老字号”5家)。

　　嘉兴作为粽子之乡，此次上榜的13个品牌中有2个是粽子品牌。然而相比真真老老，御庄园让不少人感到陌生。

　　“我们的品牌虽然是老字号，却不为嘉兴人熟知，因为这个品牌的后辈曾离开嘉兴，辗转山西、安徽、江苏等地，最后又落叶归根，在2009年重新挂牌经营。”嘉兴御庄园食品有限公司总经理陈克华是御庄园品牌正宗的第四代传人，该品牌由他的祖辈陈立惠先生于1907年创立。据考证，由于陈立惠先生做过宫廷御厨，故名御庄园。

　　今年87岁的陈祺英现在还清楚记得小时候去御庄园烧饼铺玩的情景：“光绪三十三年，在王店清禾坊有个御庄园烧饼铺，都说老板江北阿四(陈立惠)做过御厨，手艺好。”

　　“清真粽”大西北热卖

　　多年来，嘉兴一直没有取得生产清真粽子资格的厂家，为满足这些人的需要，陈克华决定将粽子做成清真食品，把经营范围拓宽至大西北地区。最终，经浙江省伊斯兰教协会的严格检查指导，御庄园成为浙江省唯一一家具有生产清真粽子资格的厂家。而上周日，御庄园又通过了中国伊斯兰教协会的检查，成为全国唯一一家拥有生产清真粽子资格的厂家。

　　“不要小看我们粽子上这个绿色的小圆圈，它说明食品是伊斯兰教协会监制的。”陈克华告诉记者，“说得通俗点，就是代表这个食品很清洁，符合伊斯兰教食品风俗，伊斯兰教徒可以食用。”