1、小西红柿顶部切十字

　　2、锅内放水烧开，水开后关火，放入小西红柿烫一分钟左右，捞出去皮(用开水烫过后容易剥皮)

　　3、小碗内放白糖和白醋

　　4、用勺子搅匀(一定要多放糖，少放一点醋，要不太酸啦)

　　5、糖醋汁中加入糖桂花搅拌均匀

　　6、小西红柿放玻璃容器内，倒入糖醋汁浸泡一会再吃，味道会更好