“孩子吃惯了伊利250毫升的盒装纯牛奶，可前段时间就是买不到，最近超市里又有了，但一盒涨了五毛多。”这几天，家住市区乐业景观小区的姚女士给女儿买牛奶时发现，附近几家小超市的伊利、蒙牛等品牌的纯牛奶几乎断货，即便有供应，价格也比以前涨了不少。

　　昨日，记者走访市场发现，近期席卷全国的“奶荒”也波及到衢州市场，多个品牌的纯牛奶产品出现缺货现象。

　　市场调查：涨价缺货持续

　　“目前市场上各大品牌的高端奶供应基本还算正常，除了光明高端的莫斯利安、伊利金典和蒙牛特仑苏外，利乐枕包装的常温奶几乎都有断货现象，个别产品已经持续断货一个多月了。”昨天下午，市区东方、世纪联华等多家超市负责人告诉记者，目前超市里常温奶到货量与往常相比减少明显，而常温塑料袋装的牛奶更是难觅踪影。

　　相比大型超市，小超市和便利店的牛奶断货就更明显了。在市区通荷路上的一家小超市内，货架上的牛奶只有零星的几瓶伊利高钙纯牛奶。而在市区世通华庭小区附近的一家小超市内，老板告诉记者，因为缺货，光明的纯牛奶他已经两三个月没卖过了，蒙年和伊利的利乐枕包装鲜牛奶，也已经断货很长时间了。

　　记者在采访中了解到，超市“奶荒”的同时，奶价也在持续上涨。部分超市的伊利金典有机奶从68元一箱涨到70元一箱；蒙牛特仑苏纯牛奶从58元一箱涨到62元一箱；450毫升蒙牛真果粒椰果牛奶饮，从3元一盒上涨到3.5元一盒。

　　形成原因：原奶供不应求

　　记者昨日致电光明乳业客服，工号857的工作人员表示，今年8月和9月是牛奶产奶低谷期，连续高温影响了奶牛的产量，部分牛奶供货不及。“高温一直影响着乳牛的体质，目前还没有恢复正常产奶。”

　　低端奶缺货、高端奶涨价的背后，正是巨大的鲜奶供给缺口。据农业部畜牧业司监测，全国生鲜乳价格自5月末开始已经连续19周上涨，累计涨幅8.7%，今年的“奶荒”是历年之最。今年9月，内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳月平均价格3.7元/公斤，较上月上涨2.5%，同比上涨12.8%。

　　在衢州从事牛奶批发的王女士对断货现象进行分析，认为一是夏季以来，北方个别地区出现干旱，降雨减少影响牧草质量，进而影响奶牛产奶量；二是原奶市场需求量大，原奶生产供不应求，而国家对新西兰原料奶粉停止进口，进一步加剧国内原奶供应紧张形势。

　　我市原奶减产也多少体现了全国同类现象。“高温导致奶牛发病增加，中暑死亡比去年同期高，部分设施不全的奶牛场死亡率则更高。”市畜牧局一位工作人员说。